Когда нужен нож чуть больше стандартного универсала — чтобы нарезать крупные овощи или колбасу за один проход, — выбирают модель с лезвием 150 мм. Универсальный нож Samura HARAKIRI SHR-0023B/K справляется с подготовкой ингредиентов для салатов, рагу, бутербродов и других блюд, где не требуется разрубание костей.
Подходит для ежедневного использования: чистка и нарезка овощей, фруктов, работа с колбасами и сырами. Длина 150 мм позволяет резать продукты среднего размера без лишних движений. Рукоять из ABS-пластика не скользит, что важно при влажной работе.
| Тип | Классические |
|---|---|
| Назначение | Универсальный нож |
| Производитель | Samura |
| Серия | Harakiri |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Длина лезвия (мм) | 150 |
| Длина (мм) | 258 |
| Ширина (мм) | 30 |
| Толщина (мм) | 13 |
| Вес нетто (г) | 51 |
| Вес брутто (г) | 101 |